Moulinex OW600230 User Manual download pdf (Page 19)

(Программа 2) : на 4 чиабатты

2 этапа (замешивание и подъем теста)

выполняются автоматически и длятся в

совокупности 1час 25 мин. (за 25

минутами замешивания следуют 60

минут подъема теста).

Начните выкладывать 2 хлеба и накройте

другие 2 тканью или пищевой пленкой.

Смажьте хлеб чиабатта оливковым

маслом с помощью кисточки.

ч. л. > чайная ложка

ст. л. > столовая ложка

Ингредиенты

Вода > 360 мл

Соль > 2 ч. л.

Мука > 500 г

Сухие дрожжи > 2 ч. л.

Аксессуары

1 подставка (5)

2 противня с антипригарным

покрытием для выпекания

хлеба по индивидуальным

рецептам (7).

1 кисточка (11)

2. ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА

(Программа 1) : На 8 багетов по 80 г

ч. л. > чайная ложка

ст. л. > столовая ложка

Ингредиенты

Вода > 255 мл

Соль > 1,5 ч. л.

Мука > 420 г

Сухие дрожжи > 2 ч. л.

Аксессуары

1 подставка (5)

формы для

приготовления багетов

с антипригарным

покрытием (6)

1 нож (8)

1 кисточка (11)

Чтобы сделать багеты более нежными, добавьте 1 ч.л. масла в

тесто. Если Вы хотите, чтобы цвет багетов был более

насыщенным, добавьте к ингредиентам 2 ч.л. сахара.

2 этапа (замешивание и подъем теста) срабатывают

автоматически и в целом длятся 1 час 25 минуту (за 25 минутами

замешивания следуют 60 минут подъема теста).

Начните выкладывать в формы 4 багета и накройте другие 4 багета

тканью или пищевой пленкой.

Вы можете разнообразить вкус хлеба с помощью добавок. Для

этого достаточно увлажнить сформированное тесто и

обвалять его в семенах кунжута или мака.

Для

оптимального

результата

сделайте

диагональные

надрезы

глубиной 1 см

на поверхности

багетов ножом,

поставляемым в

комплекте.

Вы можете изменить вид ваших багетов сделав надрезы

ножницами по всей длине багетов.

С помощью кисточки, поставляемой в комплекте, обильно

смочите верх багетов водой, не допуская накопление воды на дне

формах с антипригарным покрытием.

ВАЖНО Стык теста должен быть снизу.

2cm

1cm

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Comments to this Manuals

No comments

Moulinex OW600230 User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Bread Maker Moulinex OW600230