Moulinex HV 4 ME41513E User Manual download pdf (Page 125)

 Pečurke na kratko potopite u vodu, a zatim ih skuvajte u vreloj vodi. Kad se skuvaju, isecite ih na komadiće i

pomešajte ih sa prethodno isprženim lukom, iseckanim pomoću konusa za sitno seckanje 1

Razvucite svaki deo mlevene smese tako da dobijete fino "testo" i na sredinu stavite malu količinu fila od pečuraka.

Savijte rubove "testa" kako biste dobili lopticu.

 Umačite ćufte u umućeno jaje i valjajte u prezle, a zatim ih pržite na ulju u tiganju.

gA3@602?.?<?<:<1?2;3.

<?</2%>6=>2:.?.@

*>2:28AB.;7.:6;

'@.7.;72:6;A3>6b612>A

Sastojci:

800 g goveđeg mesa – 1 velika glavica luka – 2 čena belog luka – 1 veza peršuna – 1 jaje – 2 kašike ulja – 3 kašike

senfa – 3 dl pavlake sa 22% masnoće – So, biber

1. Isitnite luk pomoću konusa za sitno seckanje 1 i izrendajte beli luk pomoću konusa za krupno rendanje .

2. Peršun operite, osušite i iseckajte.

3. Sameljite goveđe meso u delu za mlevenje mesa, a zatim u činiji izmešajte dobijenu smesu sa lukom, belim lukom,

peršunom i jajetom. Posolite i pobiberite. Ostavite smesu da stoji 30 minuta u frižideru.

4. Od smese pravite okrugle ćuftice i pržite ih na ulju u tiganju 6Qminuta, povremeno ih okrećite. Umutite pavlaku sa

senfom i sipajte u tiganj sa ćufticama. Smanjite ringlu, poklopite i kuvajte 10 minuta.

i<>/.<18><:=6>.68;2196<1:2?.

<?</2%>6=>2:.:6;

*>2:28AB.;7.:6;

Sastojci:

500 g mlevenog mesa – 700 g krompira – 250 g šargarepe – 250 g luka – 3 kašike prezli – 2 - 3 lista lovora – So – Crni

mleveni biber – Biber u zrnu

1. Navedene količine odgovaraju šerpi od 4 litra. Oljuštite krompir i luk i isecite ih na kockice pomoć konusa za seckanje

na kockice 23. Izrendajte šargarepu pomoću konusa za krupno rendanje .

Sameljite goveđe meso u delu za mlevenje, a zatim u činiji izmešajte dobijenu smesu sa prezlama. Posolite i

pobiberite. Ponovo promešajte.

Od mlevenog mesa napravite knedle.

4. Stavite krompir, luk i šargarepu u ključalu vodu. Posolite, pobiberite i pustite da provri. Dodajte knedle i kuvajte 15 do

20 minuta. Pet minuta pre kraja kuvanja dodajte lovorov list

"A?.8.

<?</2%>6=>2:.:6;

*>2:28AB.;7.:6;

Sastojci:

400 g mlevenog mesa – 1 kg krompira – 2 jaja – 2 čaše mleka – 1 čen belog luka – 1,5 kašika putera – 2 kašike ulja –

So, biber

Krompir očistite, operite i osušite. Isecite ga pomoću konusa za sitno seckanje 1

Sameljite goveđe meso i mleveno meso pržite 5 minuta u tiganju na ulju.

Natrljajte unutrašnjost posude belim lukom, a onda podmažite jednim delom putera.

Ređajte jedno za drugim 2/3 krompira i mleveno meso, posolite, pobiberite, a zatim poređajte preostali krompir.

Umutite jaja sa toplim mlekom i sipajte ovu mešavinu na krompir. Dodajte ostatak putera. Pecite u rerni 45 minuta na

srednjoj temperaturi.

&)(

<?</2%>6=>2:.:6;

*>2:28AB.;7.:6;

Sastojci:

250 g lisnatog testa – 350 g goveđeg mesa – 1 glavica luka – 2 jaja – Aleva paprika – Cimet i đumbir u prahu – Peršun –

Korijander – Tamjanika – Šećer – 60 g putera – Maslinovo ulje

1. Postavite rešetku od 4,7 mm na deo za mlevenje mesa. Luk isecite na 8 delova, pa ga sameljite. Zagrejte 4 kašike

maslinovog ulja u tiganju, pa dodajte luk. Pržite ga na tihoj vatri, ali ne dozvolite da porumeni. Ostavite po strani.

2. Sameljite goveđe meso. Pržite na tihoj vatri sa lukom 10 minuta. Ostavite po strani.

3. Sameljite začine. Stavite ih u tiganj, stavite so i biber, pola kašičice aleve paprike, prstohvat đumbira i jednu kašičicu

cimeta.

4. Zatim dodajte umućena jaja, promešajte i skinite sa ringle

121

Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page121

1 2 ... 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 ... 133 134

Comments to this Manuals

No comments

Moulinex HV 4 ME41513E User Manual Page 125

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Meat grinder Moulinex HV 4 ME41513E