Moulinex OW500230 User Manual download pdf (Page 62)

/ Хлеб времен Французской

Революции /

Вес : 1500 гр

Время : 3 час. 47 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёплая вода : 500 мл•

Соль : 2,5 ч.л.•

Пшеничная мука : 400 гр•

Ржаная мука (тип 170) : 200 гр•

Цельная мука : 100 гр•

Сухие пекарские дрожжи : •

3/4 ч.л.

Картофель : 230 гр•

В случае использования свежих дрожжей

вам следует в три раза увеличить

количество (по весу), указанное для сухих

дрожжей.

Приготовьте печеный картофель в духовке, затем охладите его.

Отложите 2 или 3 круглых ломтика для украшения.

Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок:

тёплая вода, соль и холодный картофель, нарезанный кусками.

Затем добавьте три вида муки и сухие дрожжи.

Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 3, вес хлеба

и желаемый цвет корочки.

Нажмите на кнопку «кнопка Старт».

За 30 - 45 минут до окончания программы откройте хлебопечку и

проверьте степень готовности теста: если тесто достаточно плотное,

выложите ломтики картофеля на хлеб для украшения.

В конце программы выключите хлебопечку, выньте контейнер и

выложите хлеб из контейнера.

Для иллюстрации: выпечка с темно-золотистой корочкой

/ Этот хлеб вас удивит оригинальностью своих ароматов: тонкое сочетание пшеницы, ржи и картофеля. /

Ознакомьтесь с рецептами

и рекомендациями пекарей-

профессионалов PANEO.

1 2 ... 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ... 111 112

No comments

Moulinex OW500230 User Manual Page 62